在 Laravel-Admin 中，如果你想要在日期字段中不显示秒，你可以通过自定义列来实现。你可以使用 carbon 的 format 方法来格式化日期时间，只显示年月日和小时分钟。

以下是一个示例代码，展示了如何在 Laravel-Admin 的列设置中自定义日期格式：

$grid->column('created_at', '创建时间')->display(function () {
    return Carbon::parse($this->created_at)->format('Y-m-d H:i');
});

在这个例子中，我们使用 display 方法来定义一个自定义列，在这个列中，我们使用 Carbon::parse 来解析原始的 created_at 日期时间，然后使用 format 方法来格式化日期时间，只显示年月日和小时分钟，不显示秒。